性状：为白色颗粒状结晶。有吸湿性，易溶于水，水溶液呈碱性，微溶于乙醇。从反应溶液析出结晶时，结晶中所含的结晶水数随温度不同而变化。高温下析出的结晶不含水，灼热则变成焦磷酸盐。

　　用途：“小太子”牌饲料级磷酸氢二钾用作水产饲料添加剂作磷、钾营养元素。能显著改善水产品肉质，并显著增加水产品鲜味。

　　包装：内塑外编，净重50kg/袋或25kg/袋，贮于通风干燥处。